CARACTERIZACIÓN PRELIMINAR DE ENZIMAS RELACIONADAS CON LA SÍNTESIS DE EXOPOLISACÁRIDOS PRODUCIDOS POR RAOULTELLA TERRIGENA Y PSEUDOMONAS QUÍMICA FLUORESCENS

Abstract

Se realizó el aislamiento y caracterización de dos cepas bacterianas nativas productoras de exopolisacáridos (EPS). Con estas cepas se llevó a cabo la producción y análisis de la enzima implicada en la síntesis de EPS con el objeto de determinar la actividad enzimática. Las cepas fueron identificadas como Raoultella terrigena y Pseudomonas fluorescens. R. terrigena produce la enzima intracelularmente y por mecanismo de inducción; la enzima sintetizada por P. fluorescens es extracelular y de expresión constitutiva.

The isolation and characterization of two native bacterial strains producing exopolysaccharides (EPS) was carried out. With these strains, the production and analysis of the enzyme involved in EPS synthesis was carried out in order to determine the enzymatic activity. The strains were identified as Raoultella terrigena and Pseudomonas fluorescens. R. terrigena produces the enzyme intracellularly and by induction mechanism; The enzyme synthesized by P. fluorescens is extracellular and constitutively expressed.